Producción e Industrialización de Hongos Funcionales y Medicinales
Acerca de este curso
Este curso brinda los conocimientos necesarios para producir e industrializar hongos funcionales y medicinales, abordando desde las técnicas de cultivo hasta el procesamiento y comercialización de productos con alto valor nutricional y terapéutico.
Contenido del curso
Producción e Industrialización de Hongos Funcionales y Medicinales
grabación
01:28:17
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Valoraciones y reseñas de estudiantes
Si bien aprender el proceso de industrialización de los hongos fue muy interesante y didáctico, creo que la caratula del curso provoca una ligera confusión, porque te hace imaginar una clase a cerca de la producción de Hongos comestibles como la Suillus luteus replicando su ambiente o cosas parecidas