Procesamiento del Huevo y Elaboración de Ovoproductos
Acerca de este curso
Curso orientado a conocer las principales etapas del procesamiento del huevo y la elaboración de ovoproductos, considerando criterios de calidad, inocuidad, conservación y aprovechamiento tecnológico.
Contenido del curso
Procesamiento del Huevo y Elaboración de Ovoproductos
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