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Inspección Veterinaria de Carnes

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Acerca de este curso

Diplomado orientado a fortalecer los conocimientos sobre inspección veterinaria, control sanitario y evaluación de carnes, promoviendo la inocuidad alimentaria y la prevención de riesgos para la salud pública.

¿Qué aprenderás?

  • Módulo I: Faenamiento y Manejo Sanitario de Animales de Abasto.
  • Módulo II: Inspección Ante Mortem y Post Mortem en Animales de Abasto.
  • Módulo III: Evaluación de Canales, Vísceras y Criterios de Decomiso.
  • Módulo IV: Zoonosis Parasitarias e Infectocontagiosas en Carnes.

Contenido del curso

Módulo 1

  • grabación
    02:15:46

Valoraciones y reseñas de estudiantes

4.0
Total 4 Valoraciones
5
1 valoración
4
2 valoraciones
3
1 valoración
2
0 valoración
1
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EA
Erick Alfredo Mamani Tisnado
hace 1 día
Muy buen tema de ponencia
PM
Paulina Mayela Bárcena Salas
hace 2 días
Bastante entendible
Afortunadamente tengo conocimiento del tema debido a mi trabajo, sin embargo la manera en como el médico explica es muy digerible y fácil de llevar
JC
Jacqueline Camacho Muro
hace 5 días
es un muy buen curso, y el Doctor muy atento aclarando dudas
FR
Felisa Rebollo Portillo
hace 5 días
falta materiales de referencia para leer tambien

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