Implementación del Sistema HACCP, BPM y POES

Categorías: Inocuidad alimentaria
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Acerca de este curso

El curso brinda herramientas para implementar sistemas de inocuidad alimentaria, asegurando la calidad de los procesos y el cumplimiento de estándares sanitarios.

¿Qué aprenderás?

  • Fundamentos de inocuidad alimentaria.
  • Buenas prácticas de manufactura (BPM).
  • Procedimientos operativos estandarizados (POES).
  • Principios del sistema HACCP.
  • Identificación de peligros y control.
  • Implementación y monitoreo del sistema.

Contenido del curso

Implementación del Sistema HACCP, BPM y POES

  • grabación
    00:00

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