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Calidad y Tecnología del Huevo

Categorías: Diplomado, Zootecnia
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Acerca de este curso

Diplomado especializado en la calidad y tecnología del huevo, integrando criterios de clasificación comercial, inocuidad, conservación y procesamiento para obtener productos seguros y con mayor valor agregado.

¿Qué aprenderás?

  • Módulo I: Calidad, Clasificación y Evaluación Comercial del Huevo.
  • Módulo II: Inocuidad, Conservación y Vida Útil del Huevo.
  • Módulo III: Procesamiento del Huevo y Elaboración de Ovoproductos.

Contenido del curso

Módulo I

  • grabación
    02:21:15

Módulo II

Módulo III

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Valoraciones y reseñas de estudiantes

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