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Elaboración de Snacks de Papas y Camotes

Categorías: Agronomía
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Acerca de este curso

Conoce el proceso completo para elaborar snacks de papas y camotes con calidad comercial, aplicando buenas prácticas de procesamiento, conservación y empaque para desarrollar productos competitivos y rentables.

¿Qué aprenderás?

  • Selección y preparación de materias primas.
  • Procesos de elaboración de snacks.
  • Técnicas de fritura, horneado y deshidratado.
  • Sazonado, conservación y control de calidad.
  • Empaque, almacenamiento y vida útil.
  • Costos, comercialización y emprendimiento.

Contenido del curso

Elaboración de Snacks de Papas y Camotes

  • grabación
    02:07:14

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