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Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria

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Acerca de este curso

Este diplomado proporciona una formación especializada en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. Los participantes aprenderán a implementar, supervisar y auditar procesos que garanticen la seguridad de los alimentos, el cumplimiento normativo y la mejora continua dentro de la industria alimentaria.

¿Qué aprenderás?

  • Módulo I: Implementación de BPM, POES y Sistema HACCP.
  • Módulo II: Supervisor de Calidad e Inocuidad en Plantas de Alimentos.
  • Módulo III: Auditoría Interna, Trazabilidad y Gestión de No Conformidades.

Contenido del curso

Módulo I

  • grabación
    02:59:43

Módulo II

Módulo III

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