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POE y POES en la Industria Alimentaria

Categorías: Zootecnia
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Acerca de este curso

Curso especializado que te brinda los conocimientos clave para diseñar e implementar POE y POES en la industria alimentaria, garantizando la inocuidad y calidad en los procesos de producción, en cumplimiento con las normativas vigentes. Ideal para profesionales del rubro alimentario que buscan optimizar sus procedimientos.

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¿Qué aprenderás?

  • Introducción a los POE y POES en la industria alimentaria
  • Normativas nacionales e internacionales aplicables
  • Identificación de peligros en la producción alimentaria
  • Diseño e implementación de POE y POES efectivos
  • Buenas prácticas de manufactura (BPM) y su relación con los POE y POES
  • Control y monitoreo de procesos en la industria alimentaria
  • Procedimientos correctivos y medidas preventivas en los sistemas de calidad
  • Auditorías y aseguramiento de la calidad alimentaria

Contenido del curso

POE y POES en la Industria Alimentaria

  • grabación
    01:37:15

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