Cata y Evaluación Sensorial de Quesos
Acerca de este curso
Este curso brinda conocimientos prácticos para reconocer, analizar y valorar las características sensoriales de diferentes tipos de quesos. Los participantes aprenderán técnicas de cata que permiten identificar aromas, sabores, texturas y atributos de calidad, fortaleciendo sus habilidades en la evaluación de productos lácteos.
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