Inspección Ante Mortem y Post Mortem en Animales de Abasto
Acerca de este curso
Curso orientado a desarrollar criterios técnicos para la inspección sanitaria antes y después del sacrificio, permitiendo identificar alteraciones que puedan comprometer la inocuidad y calidad de los productos de origen animal.
Contenido del curso
Inspección Ante Mortem y Post Mortem en Animales de Abasto
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