Yogurt y Leches Fermentadas
Acerca de este curso
Curso enfocado en los procesos de elaboración de yogurt y otras leches fermentadas, abordando el uso de cultivos lácticos, parámetros de procesamiento, control de calidad y conservación para obtener productos seguros y de características adecuadas.
Contenido del curso
Yogurt y Leches Fermentadas
grabación
02:43:03
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