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Cosecha, Poscosecha y Calidad Comercial de Uva de Mesa

Categorías: Agronomía
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Acerca de este curso

Curso orientado al manejo eficiente de la uva de mesa desde la cosecha hasta su comercialización, aplicando técnicas que permitan conservar su calidad, prolongar su vida útil y cumplir con las exigencias del mercado.

¿Qué aprenderás?

  • Índices de madurez y momento óptimo de cosecha
  • Técnicas y buenas prácticas de cosecha
  • Manejo y conservación poscosecha
  • Selección, clasificación y acondicionamiento de la uva
  • Control de calidad y estándares comerciales
  • Almacenamiento, transporte y reducción de pérdidas

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