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Industrialización de granos andinos

Categorías: Agronomía
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Acerca de este curso

Curso especializado en los procesos industriales aplicados a los granos andinos, desde su transformación hasta la innovación en productos con valor agregado para el mercado nacional e internacional.

¿Qué aprenderás?

  • Importancia económica de los granos andinos
  • Procesos de postcosecha y almacenamiento
  • Métodos de transformación e industrialización
  • Innovación en productos derivados de granos andinos
  • Normativas de calidad e inocuidad alimentaria
  • Equipos y tecnologías para la industrialización
  • Perspectivas de mercado y exportación
  • Casos prácticos de agroindustrias exitosas

Contenido del curso

Industrialización de granos andinos

  • grabación
    02:12:54

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