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Análisis, Muestreo y Criterios Microbiológicos en Alimentos

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Acerca de este curso

Este curso está dirigido a profesionales interesados en mejorar la seguridad alimentaria a través del análisis microbiológico. Se enseñará a los participantes los métodos de muestreo y las normativas internacionales sobre microbiología, así como los procedimientos para identificar y manejar patógenos en los alimentos.

¿Qué aprenderás?

  • Introducción a los análisis microbiológicos en alimentos
  • Métodos de muestreo en la industria alimentaria
  • Identificación de microorganismos patógenos en alimentos
  • Criterios microbiológicos para la seguridad alimentaria
  • Normas internacionales para la evaluación microbiológica de alimentos
  • Control de calidad en alimentos mediante análisis microbiológicos
  • Estudios de casos y manejo de contaminantes en alimentos

Contenido del curso

Análisis, Muestreo y Criterios Microbiológicos en Alimentos

  • grabación
    01:30:49

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Valoraciones y reseñas de estudiantes

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muy buena capacitacion
Excelente en la manera de explicar y están atentos por si algún alumno tienen alguna duda.

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